Iszlai Andrea - Dietetikus - Élelmiszerbiztonsági mérnök
A húsvéti böjt egy több évszázados hagyomány, amelynek során a hívők 40 napon keresztül lemondanak bizonyos élelmiszerekről, leggyakrabban a húsról, tejtermékekről és tojásról. A böjt célja a megtisztulás, a lelki elmélyülés és a húsvéti ünnepre való felkészülés. Fontos, hogy megtartóztatás legyen és ne sanyargatás, ami akár negatív egészségügyi következménnyel járhat (jojo effektus, vércukor ingadozás).
